黄豆芽炒千张怎么做

准备食材：黄豆100克 ，千张2张， 豆瓣酱1大勺，生抽半大勺 ，花椒适量和盐适量。千张沸水焯水，切丝备用。锅中热油，倒入黄豆芽翻炒至豆芽出水，盛出备用。 锅中重新热油，倒入花椒炒香，再倒入豆瓣酱炒至出红油。锅中倒入炒好的豆芽和千张翻炒片刻。倒入生抽和盐，翻炒均匀即可出锅。