爽脆可口的湖南菜猪血丸子豆腐干

1、先开小火倒油，放入生姜和剪开的干辣椒，煸出香味，注意不要让干辣椒糊了。

3、然后放入猪血丸子煸炒。多炒一会儿，把丸子里的油逼出来。

5、加一点白胡椒粉，酱油，继续煸炒。此处应该加入蒜苗（我家缺货中）。撒入青辣椒（应该比这个多点，颜色会更漂亮，我家只有这么点了）。