抹茶酥的家常做法

 时间:2024-10-16 18:15:48

1、将水油皮的材料揉至拓展阶段,盖上保鲜膜松弛30min; 将油酥材料捏匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30min

抹茶酥的家常做法

3、取一份水油皮压扁之后包入一块油酥,收口处捏紧

抹茶酥的家常做法

5、收口向下,盖上保鲜膜,松弛20min

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7、收口向下白芳,盖上保鲜膜,室温松弛20min

抹茶酥的家常做法

8、将松弛好的面卷,从中间的位置切开 ps:抹茶酥和蛋黄酥的手法不同,抹茶酥采取的是明酥的手法,也就是烘烤之后会有一层一层的效果,而蛋黄酥则不会有这种效果~

抹茶酥的家常做法

10、将擀开的的面皮翻过来,包住豆沙,收口处捏紧

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12、烤箱预热170℃

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14、配一杯茶,真的是再好不过的下午茶了~

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