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如何做苦瓜煎鸡蛋才能更好吃?
时间:2026-02-15 10:33:37
先将苦瓜两头去掉,然后对半切开,去除瓜籽,然后切成片,放入碗中,姜切碎,鸡蛋打入碗中,把姜碎放入鸡蛋里,搅拌均匀,锅中倒入水,烧开后放入苦瓜焯水,把焯好水的苦瓜捞出装碗里,然后放进搅好的鸡蛋里,加入盐、胡椒粉、水淀粉、油,搅拌均匀,锅里倒入油,倒入搅拌好的鸡蛋苦瓜,小火煎三分钟,出锅即可。
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