白萝卜肉丸的做法

1、姜 .葱白 .切末 .白萝卜切丁 .猪二刀肉剁碎 加入盐. 生抽. 蛋清. 适量面粉。

3、不粘锅下多些无气味的油，烧6-7成热，把备好的料搓成丸子放入锅中炸，炸到丸子定型变成黄色出锅。

5、这是混烧的成品，摆盘后拿焖的汤汁烧开加入淀粉水勾芡淋上，撒上葱花完成。

7、这种就是单独高汤砂罐镉水蒸熟的，大白菜叶子烫熟垫底，摆上萝卜肉丸，淋上勾芡的汁，撒上葱花上桌。