如何制作油泼鸡蛋面

1、面粉，盐，鸡蛋，温水和面，我的鸡蛋比较小，水加的多点，鸡蛋大的也要根据面粉吸水量自行减少水。这样的絮状就可以开始揉了。

3、锅里煮水，小葱，香菜待用

5、准备干净的剪刀

7、不要剪太厚，当心煮不熟，捞起。青菜扔进去烫一下即可。

9、芝麻，花生碎随便自己，想吃什么放什么。

11、拌匀完成，开吃，孩子吃的话不要放辣椒就可以。