1、把西兰花很粗的根部，用刀切掉，然后可以吃的部分用手掰成小块儿。这样方便清洗。
2、在流动的水龙头下清洗，最好调成温水一块儿一块儿清洗即可（因为生水中含有的微生物等物质，所以建议用温水洗。
1、准备好的一盆清水中，把西兰花掰成小块儿，放入其中。
2、然后撒上一些面粉后，用手搅一下面粉和水，面粉有很强大的清洁力，可以把粘在西兰花上细小的脏东西和虫卵粘下来。
3、浸泡十分种左右，可以看到这盆水里面有很多杂质，脏的水倒掉，重新用清水洗一遍即可。
1、把西兰花掰成小块儿。放入淘米水中，用手搅拌西兰花和水。
2、就可以看到很多脏脏的物质出来，把这些脏水倒掉即可。这个方法的好处就是淘米水是弱碱性的，可以清除西兰花上的残留农药，让我们吃起来更放心。
1、把切好的西兰花，放在一盆清水中，加入少量小苏打，浸泡五分钟后，再次用清水冲洗干净即可。这个原理和淘米水一样，也是利用弱碱性来除去杂质。
1、切好西兰花后，放入一盆清水中，加入适量食盐，搅匀。待脏东西洗出来以后倒掉脏水，重新冲洗即可。
1、西兰花清洗可以用面粉、淘米水、小苏打等浸泡后再冲洗，脏东西就会自动析出了。
