芋儿鹅的家常做法

1、鹅洗净，芋儿去皮洗净，滚到切块

2、鹅斩件。

3、姜拍碎，果皮洗净。

4、芋儿放蒸锅的蒸熟。

5、烧热油倒入鹅爆炒，把鹅肉炒香炒干一些。

6、加入生抽老抽上色。

7、加入适量热水，把果皮姜，一小块片糖一起放入大火煮。煮开后转中火炖。

8、把鹅肉炖烂加入蒸熟的芋儿，加盐调味。

9、小火煮炖10分钟撒上葱段即可。