1、猪肉切成小块
2、放入破壁机的搅拌杯里
3、选择搅拌键，机器开始工作
4、这是搅打好的猪肉泥
5、虾仁先用刀背压成泥，用切切碎
6、把虾仁和猪肉泥放在一起
7、加入适量的料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鲍汁还有自制的菌菇粉，没有菌菇粉就放鸡粉
8、搅拌均匀成虾肉馅
9、取一张饺子皮，放入适量的虾肉馅
10、在边缘抹上点清水后包起来
11、这是包好的半成品
12、平底锅中加入适量的油，放入饺子先煎一会
13、接着放入适量的清水加盖煮沸至水收干
14、撒上葱花即可出锅
15、可以直接食用，也可以蘸点醋、红油
