夏季酌酒开胃凉拌藕

1、1. 藕刮皮后对半切开

2、2. 锅中水开后将藕放入煮约10分钟，筷子可以将藕较轻松插入即可

3、3. 煮熟的藕放入冷水中迅速冷却

4、4. 取一大碗，凉透的藕沥干水切片

5、5. 所有的辅料和藕片拌匀，装盘上桌开吃了~