零失败做蒜蓉粉丝蒸大虾

1、准备食材。虾几只、蒜1-2头、粉丝2小把、香葱适量，提前将粉丝用热水泡软。

2、蒜切末、香葱切末备用。

4、从尾部开始，用剪刀沿着虾的背部剪开，然后用刀将虾切开，但不要切断。

6、锅中倒入少许油，油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味，

8、将炒好的蒜末铺在虾身上，开水上锅，大火蒸6-8分钟即可，蒸好后，淋几许蒸鱼豉油，再撒一些香葱，最后往盘中淋一小勺热油，即可上桌。