1、马蹄去皮洗净切块状一粒粒的，这是个人爱好的，可加可不加，我个人喜欢加点马蹄，这样吃起来酥脆更有嚼劲
3、中间一两个步骤忘了拍照所以我直接口述带过。肉和马蹄切好后，接下来就是葱头，切葱头容易掉眼泪，阌毡驰璨更可况要剁碎。所以我用搅拌机搅拌成泥。接着把料头全部倒进一个锅里，加入适量地瓜粉，五香粉，花椒粉，用手均匀搅拌，呈粘稠状即可。然后取豆腐皮平铺在案上，取适量搅拌好的馅料然后卷起来包好呈长条状，如图，接着入锅蒸半小时。
5、接下来就是要炸起来吃，把五香卷切片，取一个鸡蛋搅拌均匀。然后再炸之前每片都抹一下蛋液.
