1、无水的碗中打入一颗鸡蛋，加白糖5克
2、再加入牛奶50g，酸奶100g
3、混合均匀
4、另一个干净的碗中，加入低筋面粉100g，泡打粉5g，抹茶粉15g
5、粉搅拌均匀后，过筛加入之前的碗中
6、锅中到少许油，小火煎几张大小不一的饼。 注意：油不要一次倒多了，可多加几次； 锅热了，可以先拿到旁边，倒一勺，等个五秒再拿到灶上，看到周边有点变色了，面上冒小泡泡了，大约5、6秒就可以翻面了，翻面的时候可以把锅又拿到旁边翻，这样基本上就不会胡
7、饼摊开晾凉
8、淡奶油200g，白糖20g，打发
9、饼从大到小→奶油→草莓（对半切）蓝莓→奶油（每层奶油中间都可以空出来，中间切点草莓頂着就行，不然奶油太多了容易腻）→饼…… 如果有糖粉，再撒上就更好啦
