印度风味沙拉：咖喱鸡块沙拉

1、鸡腿肉洗净放入冷水锅中，水开后转小火煮约6分钟，取出鸡腿肉切小块。

2、西芹洗净去叶，切成小丁。

3、苹果洗净，去核切成小丁。

4、制作咖喱酱汁：将美乃滋放入碗中，加入咖喱粉搅拌均匀，放入柠檬汁、黑胡椒粉搅拌均匀。

将咖喱酱汁和鸡腿肉、西芹丁、苹果丁混合均匀即可。