1、黄姜去皮和香茅切碎加些水用搅拌机打碎，过滤后取汁水，用来浸泡淘洗过的糯米。约半小时后沥干水分，加少少盐拌匀待用；
3、小冬菇洗后用卤肉汁浸入味；栗子用开水焯过；粽叶和草绳用开水煮过后洗干净沥干水分。
5、水煮的粽子冤铘讵柘没有蒸的颜色金黄，一般天然的颜色都是水溶性的，但是粽子依旧有黄香味。喜欢泰式味的，糯米中可加少许椰浆，馅料换成鸡肉。粽子好慊劐接渴吃，可不能贪嘴，特别是肠胃不好的朋友，要警记！吃肉粽子时，泡上一杯自己喜欢喝的茶，如普洱茶、山楂茶等，又可解腻又可帮助肠胃消化！卤肉粽~香酥软烂的肉肉
