杏子酱的做法

1、将杏（选择成熟的杏，容易去皮)洗干净，用厨房纸擦干水分，去皮脱核，将去皮的杏肉用手捏碎

3、冰箱取出来后，到入不锈钢中用中小火加热并不时搅拌，煮沸后用滤网将涩豫陂氅溴汁去除，续煮至甜品变浓稠，取一二滴果酱滴在冰冷的盘子上，观察盘子的流动性，如果果酱凝固不散开，就表明果酱熬煮完成

5、一定要密封保存哦