香喷喷的糖醋排骨

1、排骨一定要选择小肋排，肉质比较香嫩，排骨洗净后，放进锅内，水开后煮一会拿出来，放在盘内备用。

3、因为糖熬热后有颜色，所以即使不放酱油排骨也可以上色了。

5、20分钟后，打开锅，这个时候水差不多都干了，没有干的话转大火收汁，同时加入盐，再加入一勺醋、一勺生抽…收汁差不多就可以起锅了。