1、五花肉切薄片,茶树菇泡开洗净 去除老根。蒜切片,姜切丝,尖椒切小段或丁备用。

2、五花肉加生抽 料酒稍腌制一下

3、热锅凉油,放入五花肉炒。炒的久一点让五花肉里面的油炒出来,注意火候不要炒糊了。

4、很多油炒出来,五花肉已经变色,可以先把多余的油倒出来。

5、加入蒜片姜丝爆香

6、加入郫县豆瓣酱和尖椒段,让肉吸收味道

7、倒入茶树菇,炒4分钟左右,把水份炒干就好了。因为有豆瓣酱和生抽,无需再加盐

8、完成

时间:2024-10-16 00:24:16
1、五花肉切薄片,茶树菇泡开洗净 去除老根。蒜切片,姜切丝,尖椒切小段或丁备用。
2、五花肉加生抽 料酒稍腌制一下
3、热锅凉油,放入五花肉炒。炒的久一点让五花肉里面的油炒出来,注意火候不要炒糊了。
4、很多油炒出来,五花肉已经变色,可以先把多余的油倒出来。
5、加入蒜片姜丝爆香
6、加入郫县豆瓣酱和尖椒段,让肉吸收味道
7、倒入茶树菇,炒4分钟左右,把水份炒干就好了。因为有豆瓣酱和生抽,无需再加盐
8、完成