如何做菜肉煮水饺

1、将面粉倒在盆内。

2、加入鸡蛋、清水、盐揉成面团，静置15-20分钟，复揉至纯滑。

3、把面团揉成一条条，再弄成一小块一小块。

4、把一小块一小块的面团压扁，用擀面棍将小面团擀成一个个圆形的饺子皮。

5、将菜和肉一起剁成菜肉馅。

6、将菜肉馅放到饺子皮上捏好，饺子做好了。

7、加水入锅煮开，放入饺子。用勺子顺一个方向轻搅，以免粘锅底。

8、煮至浮起，加盖关火焗5分钟便熟。

9、捞起装盘，配上酱料，非常美味。