鱼片怎么切

1、将鱼分成两半先从鱼尾巴的地方下刀，再将菜刀倾斜着往上面切，将整条鱼都对半切开。

2、将鱼骨剔掉将鱼头切下，剩下鱼的身子，将鱼身子上面的鱼骨给全部剔干净。

3、将菜刀倾斜再将鱼肉平铺在案板上面，将菜刀倾斜过来，就这样斜着将鱼肉切成片，直到将全部鱼肉切完就可以了。