话家常菜之怎么做懒人薄饼卷

1、首先来和面，在蓿戗甾虚碗中加入适量的低筋小麦粉，酵母，水，盐，搅拌揉搓，直到合成面团为止。用量可根据个人喜欢来定，能成面团就成。

3、低温烧热炒锅，加入适量花生油，微波炉调低火，面饼丢入锅中一会能发现上面会隆起小疙瘩，说明酵母起作用了。快速翻面，避免一面烧焦。撒点葱花。

4、煎好薄饼后，就可以把牛排煎熟，锅中一起放入黑椒酱，小火煎五六分钟，就可出锅。牛排顺便切成条状，方便做夹心。

6、最后，把材料都装盘上，手拿薄饼，里面卷着牛排和西红柿片，咬下去汁水饱满，很有层次感，很劲道~