选购优质红糖你应该知道的几个细节

1、购买红糖选择袋装的一般情况下选购红糖最好选择袋装的红糖，这样比较干净卫生，而且不容易落入细菌和受潮，如果是散装的红糖，一般都是裸露在空气中，如果落入一些灰尘而且有时候空气潮湿容易受潮结块。

4、观察一下红糖的颜色购买红糖的时候可以观察一下红糖的颜色，一般优质红糖的颜色并不是特别深，颜色特别深的红糖都是因为熬制红糖的时间过长导致的，里面含有较多的杂质，所以选择红糖不太深不太浅的颜色最好。

6、闻红糖气味优质的红糖会散发出了一股浓烈的甘蔗蜜糖味道，尝起来也比较甜味道浓厚，而质量比较差的红糖尝起来味道的甜味就比较淡了。