电饼铛猪毛菜烙饼做法

1、猪毛菜洗净后焯水三五分钟，过凉后攥开，切成半寸长的小段。

2、加入大约是菜2倍量的面粉，加水活成光滑的面团，静置十分钟左右醒面。

3、在案板上擀成大圆片，均匀地撒上盐，擀几下，再刷上食用油。

4、切一条半径口子，折叠折成三角形后，把尖头折下去，尽量归拢成圆形。

5、再擀成圆片放入电饼铛。

6、出锅后可以切成小角摆盘就开吃了!想卷菜吃的可以不切噢!