1、 1， 四季豆，它本身就有有毒成分皂素，如果我们在炒四季豆时，没有将它煮熟，就会使人食物中毒，出现胃肠炎的症状。
2、 2，木耳，新鲜木耳含有林类光感物质，生吃后看引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒，水肿和疼痛。建议一定要煮熟了在吃。
3、 3，马齿笕，我们在吃马齿笕时，一定要确保它熟透才可食用。否则会导致过敏等症状。从而危害我们的身体健康。
4、 4，黄花菜，食用前用凉水浸泡，或者开水煮一会。如吃了未熟透的黄花菜，会出现咽干呕吐，腹痛腹泻等症状。
5、 5，豆浆，如果吃了未煮熟的豆浆，可引起食物中毒，胃肠炎等症状。建议在煮豆浆时，应该加热到100 度，没有泡沫的时候，再用小火煮10分钟，就可食用 了。
