耗油生菜的做法

1.生菜一斤洗干净待用3.将生菜放入开水中烫熟，水中放入少许糖。4.将烫熟的生菜沥水装盘。5.锅热后下油，爆香葱白蒜末。6。将调好的耗油汁倒入锅内，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟后即可。

7.熬好耗油汁后关火，将汁淋在生菜上，并撒上葱花，这样就完成了。