小炒鳕鱼怎么做？

1、鳕鱼清洗干净，去皮，切成小块，放上柠檬片，腌制20分钟。

2、胡萝卜清洗干净，去皮，切成小丁。

3、放入开水中，大火，焯熟。

4、香芹放入开水中，大火，焯熟，切碎。

5、玉米粒放入开水中，大火，焯熟。

6、锅内刷上食用油，加热，放入胡萝卜、玉米粒和香芹，大火，炒香。

7、放入鳕鱼和食盐，炒熟。

8、盛出，放凉。