中筋面粉做手撕老面包

1、波兰种材料全部混合盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵整夜。第二天和主面团材料混合揉出薄膜。手揉大概半小时，机器20分钟。

3、擀成牛舌状

5、卷好的面团撮长条约40厘米长条，粗细一直对折。

7、收口朝下放入烤盘。

9、内部组织细腻的哟。