在家炖排骨和猪肉

1、准备材料：葱姜蒜洗干净切断准备好。

2、买来的猪肉排骨焯水，去掉浮沫，如下图。

3、葱姜蒜铺底，加几粒冰糖，我没有滚糖色，直接这样弄了。

4、加清水嫫过肉就可以了，用高压锅记住不要超过容量的5/4。

5、加入食盐、酱油、老抽上色，食醋，和料酒去腥！

6、大火闷上30分钟就行了，如下图，煮的都已经落骨了。