荠菜鲜肉馄饨

1、花椒加30ml热水上火煮半分钟，然后晾凉备用。

3、开一小锅水，下洗净的荠菜烫半分钟后捞出。

5、猪肉用细切粗剁的方法剁成肉馅，大葱、酱切末。

7、用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲儿、有粘性。

9、取馄饨皮1张，放入适量的肉馅，按照自己喜欢的方式包成馄饨（暖姑娘目前只学会一种包馄饨的方法，具体包问度娘）。