酱烧豆腐的做法

1、食材备齐

2、将豆腐对半切开，在切成1.5厘米左右厚的片

3、将香其酱放在碗内加适量水搅匀

4、锅加油烧热，下入豆腐中小火煎制

5、将豆腐两面煎制金黄，下入姜蒜和一半的葱爆香

6、加入调好的香其酱汁，大火烧开，改中火，加热2-3分钟入味

7、待剩少许汤汁时，淋入水淀粉，待汤汁粘稠，盛出装盘，撒上剩下的葱花即可