1、芋头蒸透，用筷子可以轻松扎洞的程度，与细砂糖、牛奶、玉米油、泡打粉一同放入搅拌机搅成细腻的泥。
2、鸡蛋打散，再加入芋泥混合均匀。
将面糊装入裱花袋。
3、不粘锅用厨房纸擦薄薄一层油，肉眼看不到油痕的量就可以了。
裱花袋剪小口，在锅中间挤出松饼的形状。
4、煎至底面金黄后翻面，第一张时间把握不好可以时不时翻起一个角看看。
我家的火基本是小火5分钟翻面。
5、翻面再煎至金黄即可。
我家的火翻面后会再煎4分钟。
6、这个配方不是很甜，筛上糖粉或淋上枫糖就可以吃啦，也可以自己打点芋泥或淡奶油来配。
