家常猪肉茄盒的做法

　猪肉茄盒

　　原料：长茄子1根，碎猪肉200g

　　佐料：桂林风味辣椒酱1小勺，山海酱1小勺，生粉1勺，白糖1勺，料酒2勺，小苏打1小勺，葱姜蒜碎，牛奶适量，盐适量

　　面糊：水+面粉

　　蘸酱：泰式甜辣酱

　　猪肉茄盒的做法

　　1、把佐料都加入碎猪肉，然后用搅拌机较上劲

　　2、将茄子先切成大概1cm一片片，然后再从边上切成两半，不要切断

　　5、将茄盒裹上面糊就放入350华氏度的油锅中炸

　　6、直到面糊变成金黄色即可取出放在厨房纸上吸油，然后蘸着泰式甜辣酱就可以了