自制螺丝面的做法

1、面粉 金蛋 盐 和成硬硬的面，放入冰箱醒一晚。

3、切条 搓滚成圆条

5、将剂子按在叉子上 按平 力度自己掌握 别卷不起来

7、斜着卷起来 里面空心为最佳

9、，

11、，

13、沸水下锅 鸡蛋面很抗煮 熟后无硬心 过凉水 码菜调味即可