怎么样挑选青萝卜

1、首先要选：萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细。

3、第三条是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别)，这种萝卜基本上失去了食用价值