如何制作黑豆生姜甜醋猪手

1、猪手斩块，洗净

2、起锅注水烧开，放猪手灼2-3分钟，捞起，沥干水分

3、黑豆小火炒熟

4、用水浸泡半天，隔水大火蒸15分钟备用

5、砂锅内放入猪手

6、放入黑豆和红糖

7、加入甜醋

8、加入1100ml清水，水量刚好没过食材

9、大火烧开，转中小火焖1小时

10、待猪手软烂，还有少许汤汁即可

11、成品图