怎么制作透明洋芋片起司培根马铃薯酱

1、马铃薯洗净去皮，将其泡在盐里软化.

3、现在将泡过马铃薯的水与马铃薯淀粉混合，边搅拌边小火煮至呈现澄清果冻状。

4、然后用汤匙将马铃薯凝胶放在一张烘焙纸上，放进50℃烤箱4-6小时。

5、等待的同时，开始煎培根然后让其冷却。将起司撕小块放入马铃薯里。