1、首选，绿豆，夏天天气热，大家吃的蔬菜瓜果都会有一定的药物残留，而且火气也比较旺盛，经常喝点绿豆汤，能够起到清热解毒的作用。
2、天气炎热，食欲会下降，消化能力也会随之减弱，而绿豆汤可以改善这个情况，也可以起到清热解暑的作用。
3、苦瓜中含有的苦瓜皂苷，有刺激胰岛素释放的功能，还能降低胰岛素抵抗，十分适合糖尿病患者食用。
4、苦瓜皂苷还有降低人体内甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度的功效，夏天多食用苦瓜，可以预防高血压、高血脂等多种疾病。
5、西红柿，夏季紫外线比较强，经常在室外活动的人，皮肤很容易被晒伤，西红柿里含有丰富的番茄红素，多食用西红柿，可以减少皮肤对紫外线的吸收。
6、红豆薏米煮水，经常喝，可以起到祛除体内湿气的作用，体内湿气会导致皮肤瘙痒长痘痘，以及引发口臭等症状，祛除湿气不仅能够瘦身减肥，还有美容养颜的功效。
