1、首先呢！必须把米饭君先给焖上！要不一会没饭吃啊！哈哈！
2、接下来我们把锅装上水先烧上！然后开始切肉！我们把五花肉切成一厘米款的长条，倒入锅中煮一下！大概5到10分钟把！自己看情况！
3、然后我们把煮好的肉捞出来！把锅中的水倒掉，刷干净！
4、接下来把肉下锅！最好带点水，因为我们是不放油的，避免糊锅底。这时我们等待锅慢慢升温。加入料酒。
5、等待料酒炒干以后加入老抽生抽，炒一会等把油炒出来点，不会干锅同的同时肉基本也上好了颜色。然后加入适量的水，等待水开锅。
6、等待水烧开的时间准备配料，葱姜蒜。水开后把葱姜蒜加入。
OK大功告成一半。把盖子盖好调整到文火等待半个钟头。
7、半个钟头过后我们加入鸡精，在盖上盖子等待15分钟，然后加入适量的盐，把火调大，尽量把水烧的少一点。
嘿嘿下面我的红烧肉出锅了！~~~~
好香啊！饿死俺了。终于可以吃饭了，口水都出来了。
