无菌酱豆的制作方法

用料：黄豆500克、色拉油500克、姜丝200克、盐4两、辣椒4斤、甜面酱 250克、糖150克、白酒100克、鸡精 50克

佐料合计：八角、麻椒、花椒50克

做法如下：

1、将辣椒和西红柿弄碎。

3、放豆子，接着熬30到40分钟，期间注意水分，不要干锅了，感觉太稠，可以加一点热水。

5、关火后，趁着热放入白酒、鸡精搅拌均匀后，本菜完成。