1、将带皮前腿肉切成大块，放入冷水中，水煮开一分钟，将肉捞出即可
3、准备调料：干辣椒，八角，香叶，大葱，桂皮，花椒
5、加入步骤3中的调料，加入多点的酱油上色，翻炒3分钟加入热水，移入砂锅小火炖煮一个小时即可（没有砂锅的宝宝直接在炒锅里炖也可以的哦）
7、今天没有做饼，从外面买回来刚出炉的白饼也很好吃，如果买回去发现不焦脆了，可以用平底锅小火慢慢焙一下的哦。将青椒、香菜、蒜苔切成丁备用
9、将白饼从中间撕开，切记不要撕到底，将剁好的肉夹到饼里，美味的肉夹馍就做好了，是不是很好吃的样子，吃货们，快快行动吧！
