学做菜家常菜谱——学做豆粉年糕

 时间:2024-11-09 04:23:39

1、首先准备好所需要的食材:红糖我用的是块状的,当然也可以用普通的赤砂糖代替。

学做菜家常菜谱——学做豆粉年糕

3、接着,将糯米粉放到深盆中,加入10克的白砂糖或者普通的绵白糖。

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5、紧接着,先用筷子给它们搅拌成絮状,再用手给它们揉成光滑的面团,这一步最好戴手套操作哦。

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7、随后,再把每一个小圆球整理成正方形或者长方形,得到如图所示的样子。

学做菜家常菜谱——学做豆粉年糕

9、大概5分钟左右,我们给它翻面,可以看到年糕的一面已经变成焦黄色,此时继续用最小火慢慢煎,直到两面都变成金黄色时就可以盛出了。

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