番茄豆腐鳝鱼汤的家庭制作方法

1、先准备好所需食材，鳝鱼先处理好。

3、豆腐先切成片然后切成细丝，粗一点也可以。

5、鳝鱼切成丝备用。

7、锅内烧开水，将鳝鱼丝在开水锅里焯一下即可捞出。

9、在煮的过程里我们先来准备好鸡蛋液和将淀粉水勾兑好。

11、撒入鸡蛋液即可关火，再撒入葱花即可。