香味浓郁的营养米糕

1、把小米洗一洗，泡一整晚。备用排水管。

3、把小米，一半/1tbsp/15克的糖，蛋黄,牛奶和油倒入破壁机/食物料理机里，搅拌成糊状，越细致越好，倒入一个大盆里备用。

5、然后转高速（10档）2分钟，再转中高档2分钟至中性起泡（如果喜欢软棉的味道，只需拍打至湿起泡）。

7、在烤盘/模具上喷一点食用油，把小米糊倒进锅里，直到8分钟满为止，用力敲砧板几下，把士候眨塄大气泡敲出来。撒上枸杞。把轮船蒸20分钟。熄火后不要打开盖子。等5分钟再把蒸好的年糕拿出来。