自制汉堡包的做法

1、首先，土豆去皮切薄片，开水上锅蒸熟。

2、然后，用木铲把土豆捣成泥。

3、接下来虾仁剁成泥。

4、然后，土豆泥、虾仁泥混合加入适量盐、料酒、胡椒粉拌匀。

5、然后，取适量馅儿用手团成饼两面沾上面粉。

6、之后，在蛋液中滚一圈两面沾上面包糠。

7、然后锅中放入少许油，放入虾仁土豆饼，小火煎至两面金黄，顺便再煎两个蛋。

8、汉堡胚从底部1厘米处切开。

9、然后上下两片抹上千岛酱、沙拉酱。

10、之后，放入生菜叶。

11、然后放上虾仁饼、鸡蛋。

12、最后，盖上另一半，汉堡就做好了。