1、准备好材料，春珠爵涸罢卷皮解冻，五花肉和胡萝卜切丝，其他材料切丁，豆芽洗干净备用。图中的春卷皮是超市里面买的，一袋有25片。
3、用炒出来的猪油，爆香葱，姜，蒜。
5、加入油豆腐和五香豆干，再加入1勺盐，继续翻炒。
7、把之前炒好的菜和肉都倒入豆芽中，加入虾米继续翻炒。
9、加入1小勺辣椒粉翻炒。
11、最后加入葱和1小勺鸡精，翻炒，盛出备用。
13、先把内侧的一边折起，再把两侧向内折起，向上卷起。
15、锅内热油，放入春卷，中火炸至两面金黄色即可。
17、再把两侧向内折起，向上卷起，就可以开吃了，这个皮对包法没有讲究，只要能包起来就可以，现包现吃，真的太香了。
