1、准备好杏鲍菇切片，萝卜和肉丸子也切片。
肉丸子是前几天的妈妈做的，家里没有肉了，把肉丸子切片了，就来替代肉。
萝卜是邻居送的说是云南农村发来的，我也不知道为云南胡萝卜红的那么妖艳。
2、热锅，导入菜籽油（自家榨的）。加入少量大蒜籽，煎炸。
3、等到有蒜香了，导入切片的杏鲍菇+萝卜片。
杏鲍菇比较容易吃油，等吸收油差不多了，就加入少量的盐，继续翻炒、加入适量的耗油
4、然后加入切片好的肉丸子 。
5、喜欢带汤的朋友，加点水。盖上锅盖，烧开即可了。
6、起锅啦。。看起来还是很有食欲的，味道也很不错。
