米粉蒸糕的做法婴儿

1、搅拌

米粉奶粉放在碗中，酵母加温水搅拌后倒入米粉一起 ， 搅拌均匀。

2、发酵

搅拌碗覆盖保鲜膜，自然发酵一小时，大概发酵温度20-30度左右，温度不够可以适当增加发酵时间  。

3、排气

发酵两倍大后按压排出气均匀放置在底部抹油的容器中。

4、蒸制

锅内加水大火烧开，米糕放在锅中二次醒发，醒发10分钟后，开中小火蒸米糕 20分钟，关火放置五分钟再拿出来即可食用。