粽叶发霉了怎么处理

1、粽叶一旦出现发霉情况的话是不建议再继续使用的，因为发霉的粽叶表面含有超级多的霉菌，直接清水或者用开水浸泡并不能完全去除其中的有害物质。

2、发霉后的粽叶品质不好，煮出来的粽子粽香味也不够，而且会对身体造成危害，所以这种发霉的粽叶建议要及时丢掉。

3、买回来的粽叶首先要清洗一遍，然后煮沸（加入适量的盐）这样能起到杀菌消毒的作用，同时又能增强粽叶的韧性