1、这是杏鲍菇和肉馅搅拌好的备用，可以肉馅和杏鲍菇单准备备用(也可以用香菇，还可以根据自己喜好放各种蘑菇）
2、胡萝卜切丁，青豆，玉米豆备用
3、油可以比平时炒菜稍微多些，油热放入肉馅儿煸炒变色，再依次放入香菇，胡萝卜粒，青豆，玉米粒，盐（少许多些），老抽（可以多放些，这样做出的饭颜色漂亮），起锅时点少许生抽提鲜，不介意的也可以放少许鸡精。我的是先放杏鲍菇肉馅，再放其他的。
4、煸炒2分钟左右，就可以关火了。
5、按平时做米饭放好水，然后把炒好的料倒入大米上，不要搅拌，轻轻的划匀就ok了
6、米饭好后稍微再闷一会儿，然后搅拌均匀就ok
7、好好品尝“美味彩虹饭”吧
