怎么做营养丰富的西红柿木耳蘑菇炒鸡蛋

1、先把西红柿清洗干净切块备用，蘑菇撕成小朵，木耳提前泡软，锅里烧水，水开下蘑菇和木耳焯水捞出控干水分

2、锅里烧油，油热下鸡蛋液炒熟盛出备用，再次烧油，下西红柿炒出汤汁，倒入木耳和蘑菇，加盐，白糖，生抽，蚝油，鸡精翻炒均匀，倒入鸡蛋再次翻炒均匀出锅